Składniki
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- sól do smaku
Przygotowanie
- Miód połącz z musztardą, olejem i sokiem z cytryny.
- Dodaj przeciśnięty czosnek i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
- Kurczaka osusz, przełóż do naczynia i dokładnie pokryj marynatą.
- Przykryj i odstaw do lodówki przynajmniej na 1–2 godziny, a najlepiej na kilka godzin.
- Upiecz, ugrilluj lub usmaż mięso do pełnego dopieczenia. Przy grillu uważaj na zbyt silny ogień, ponieważ marynata z miodem łatwo się rumieni.
Wskazówki
Miód różni się smakiem w zależności od odmiany. Do przepisów możesz użyć miodu, którego aromat lubisz najbardziej. Przy obróbce termicznej traktujemy go tutaj przede wszystkim jako składnik smakowy i kulinarny.
Zobacz więcej: pozostałe przepisy z miodem oraz jak rozsądnie podgrzewać miód.