PRZEPISY Z MIODEM

Miód w kuchni – od śniadania po kolację

Miód może być składnikiem sosu, marynaty, napoju, śniadania i deseru. Zebraliśmy przepisy, w których jego smak ma konkretne zadanie, a nie jest tylko przypadkowym dodatkiem.

Jaki miód do przepisu? Przy każdym nowym przepisie podpowiadamy odmianę, która dobrze pasuje do dania, i linkujemy do jej opisu.
Przepisy z miodem – ciasto miodowe z orzechami

Jakiego miodu używać do gotowania?

Łagodne odmiany mniej zmieniają smak potrawy, a wyraziste miody mogą być jednym z głównych aromatów dania.

POZNAJ RODZAJE MIODÓW →

Czy można podgrzewać miód?

Temperatura ma znaczenie dla części składników miodu, ale w kuchni miód pełni również rolę smakową i technologiczną.

CZYTAJ O PODGRZEWANIU →