Składniki
- 2 jajka
- 200 g jogurtu naturalnego
- 160 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka oleju lub roztopionego masła
- szczypta soli
- owoce i miód do podania
Przygotowanie
- Jajka wymieszaj z jogurtem i miodem.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj tylko do połączenia składników.
- Na patelni rozgrzej niewielką ilość tłuszczu. Nakładaj małe porcje ciasta.
- Smaż na średnim ogniu po około 1–2 minuty z każdej strony, aż placuszki się zrumienią.
- Podawaj z owocami i niewielką ilością miodu dodaną już na gotowe placuszki.
Wskazówki
Miód różni się smakiem w zależności od odmiany. Do przepisów możesz użyć miodu, którego aromat lubisz najbardziej. Przy obróbce termicznej traktujemy go tutaj przede wszystkim jako składnik smakowy i kulinarny.
Zobacz więcej: pozostałe przepisy z miodem oraz jak rozsądnie podgrzewać miód.